Carottes

Carottes râpées, tout simplement……des idées pour mettre de la vitamine dans nos assiettes

 

Je vous propose de continuer sur notre lancée et notre thème des carottes. Après des idées de soupes à la carotte dans un précédant article, voici les carottes râpées.

Avec chaque fois, un petit truc en plus…..voyage garanti!

Des carottes râpées

carottes-rapees

 

Je continue à vous parler carottes ??

Des jaunes, des oranges, des blanches…..on a le choix !!

Ajourd’hui, les carottes râpées, mais avec une petite touche en plus, quelques fantiasies qui changent tout et nous donne envie de croquer, de craquer pour la carotte

 Délicieuses recette de carotte râpées crues……

 

La cranberrie roquette :

 

Carottes râpées  de ton choix,

Réalise une sauce avec un jus de citron et un filet d’huile d’olive

Ajoute des cranberries séchées

Des feuilles de roquette ciselées finement

Des amandes effilées, rapidement dorées à la poêle

 

carottes-rapees-maigrir
Carottes râpées, Olives vertes, citron et cumin :

Râpe les carottes de ton choix,

Réalise une sauce avec un jus de citron et un filet d’huile d’olive

Ajoute des olives vertes dénoyautées et taillées en dés

Quelques pincées de graines de cumin

Un peu de sel, un peu de poivre

 

La betterave chèvre et noix :

Pour cette recette très simple de carottes râpées, pèle et râpe des carottes et betterave crues

Les assaisonner avec du vinaigre de cidre, de l’huile de noix, un peu de sel et de poivre

Parsemer de cerneau de noix, de miettes de chèvre frais, de persil

 

La sésame et piment :

Râpe les carottes de ton choix,

Réalise une sauce avec un jus de citron et un filet d’huile de sésame

Saler, poivrer, parsemer de graines de sésame, de fines rondelles de piments doux

 

 

Citron et raisons secs :

 

Mettre à tremper les raisins secs dans un bol d’eau tiède quelques heures

Egoutte, râpe les carottes, les assaisonner avce du jus de citron et et de l’huile d’olive

Ajoute les raisins, et de la coriandre fraîche

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bon appétit!!

 

 

Bonne dégustation, n’hésite pas à m’envoyer un commentaire grâce à la bulle des commentaires. Pour découvrir d’autres recettes, clique par ici

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